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一、适合对象：

从事企业管理，或有（yǒu）意（yì）从事（shì）企业管理者；

具备一定管（guǎn）理知识，从事过或即（jí）将（jiāng）从事ISO22000的人员；

企业的生产（chǎn）、质量（liàng）管理骨干等（děng）

二（èr）、课程核心

互动沟通

沟（gōu）通是（shì）确保在（zài）整个食品链的每个步骤所有相关的食品（pǐn）安全危（wēi）害得（dé）到（dào）确认和（hé）控制所须的。包（bāo）括食（shí）品链中上游和下游（yóu）组（zǔ）织的（de）沟通。

系统管理（lǐ）

较有（yǒu）效的食品安全体系是在架构化的管理体系框架内建立、运（yùn）作和改（gǎi）进的（de）。

危害控（kòng）制

ISO22000动态地（dì）将HACCP的（de）原则及其应用与前期要求整合了起来，用危害分析来确定要采取的（de）策略以（yǐ）确（què）保食品安全危害通过HACCP和（hé）前期要求联合（hé）控制。

ISO22000的优点

在贸易伙伴中进行有（yǒu）组织和针对性（xìng）的沟通

优化资源

改进（jìn）记录

策划越好，事后验证越（yuè）少

系（xì）统地管理前期要求

决策的基础

着（zhe）重于控制（zhì）须控（kòng）制的点

减少重（chóng）复的体系审（shěn）核以（yǐ）节（jiē）约资源

确保（bǎo）产品安（ān）全

降低产品对消费者造成的（de）伤害或死亡的风险

符合法规和贸易（yì）准则

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ISO22000食品安（ān）全（quán）管理体系内审员资格培训