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新余有机食品开发（fā）中应注意的（de）问题

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新余有（yǒu）机食品开发中应注意的问题

所（suǒ）属分（fèn）类：新余有机产品（pǐn）认证
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发布日期（qī）：2018/04/29
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详细介绍

问（wèn）：如（rú）何在现有的（de）条件下从事有机农业?
答：在具体实（shí）施中，总的原则是寻（xún）找市场，先（xiān）易后（hòu）难，建立基（jī）地，逐步转变。

问（wèn）：怎（zěn）样（yàng）选择有（yǒu）机农业生产：地点?
答：生产地（dì）点应选（xuǎn）择环境好、基本无（wú）污染（rǎn）的地区。如天（tiān）然野生的土特产品，较少使用或不使用人（rén）工合（hé）成农药、化肥（féi）的地点，可按照有（yǒu）机（jī）食（shí）品的生产标准（zhǔn）进（jìn）行生产。基（jī）础条件好（hǎo）的先开发，这样费力少、见（jiàn）效快。

问：什么气候适合有机农（nóng）业生（shēng）产?
答：应（yīng）选（xuǎn）择（zé）暖温带、温带、气候比较凉爽的地区（qū），这样（yàng）病虫害（hài）少。

问（wèn）：如（rú）何选择有机农业（yè）产品的种类?
答：应选择抗病（bìng）性强，不用或（huò）很少用农（nóng）药的作物，易栽（zāi）培管理，经济效益好，有市场竞争力的（de）品种。
　　产品选择，应选择基础好（hǎo）、容易转换（huàn）成有机食品和有市场潜力的产品（pǐn）(如弥（mí）猴桃（táo）、山芋、茶（chá）叶等)，发展精（jīng）深加工（gōng），开发系列产（chǎn）品（pǐn）(如有机大豆——酱油（yóu）、豆奶粉、黄豆（dòu）芽、豆腐，有机茶（chá）饮，新（xīn）鲜果（guǒ）汁（zhī）等)

问：如何开发有机农业产品的市场（chǎng）?
答：应（yīng）以发达国家和国内大中城市（shì）为主，销（xiāo）售对象应面向（xiàng）经济收入高，比较富裕和受教育程度较高的阶层，可向（xiàng）宾馆、合资（zī）、独（dú）资（zī）企业、航空（kōng）部门等销售。开发的（de）重（chóng）点是：婴幼儿食品、大众饮料以及国际市场需要的种类（lèi）。

问：欧洲部分有机农产（chǎn）品（pǐn）产量与价格（gé）?
答：由于（yú）不（bú）使用化肥和农药等化学（xué）物品，有机农（nóng）产品单产（chǎn）约为常规种（zhǒng）植单产（chǎn）的（de）60—80％，但有（yǒu）机农产品（pǐn）的销售价格却比常规种植农产品高（gāo）出（chū）数倍(牛奶除外)。