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问:如何在现有的条(tiáo)件下从事有(yǒu)机(jī)农(nóng)业?
答:在(zài)具体实施中,总的原则是寻找市场,先易后难(nán),建(jiàn)立基地,逐(zhú)步(bù)转变。
问:怎(zěn)样选择有机农业生产(chǎn):地点?
答:生产地点应(yīng)选择环(huán)境好、基本无污染的(de)地区。如天然野生的土特产品(pǐn),较少使用或不使用人(rén)工合成(chéng)农(nóng)药(yào)、化肥的地(dì)点,可按照(zhào)有机(jī)食品的生产标准进行生产(chǎn)。基础条件好(hǎo)的先开发,这样费力(lì)少、见效快。
问:什么气候适合有机农业生产?
答:应选择暖温(wēn)带、温带、气(qì)候比较凉爽的(de)地(dì)区,这(zhè)样病虫害(hài)少(shǎo)。
问:如何选择(zé)有机农业产品的种类(lèi)?
答(dá):应选择抗病性强,不用或很少用农药的(de)作物,易(yì)栽培管理(lǐ),经济效益(yì)好,有(yǒu)市场竞(jìng)争(zhēng)力的品种。
产品选择,应选(xuǎn)择基础好、容易转换成(chéng)有机食品和有市场潜力的产品(如弥猴(hóu)桃、山芋、茶叶等),发展精深加工,开发系列产品(如有机大豆——酱油、豆奶粉、黄(huáng)豆芽(yá)、豆腐,有(yǒu)机茶饮(yǐn),新鲜果汁等)
问:如何开(kāi)发有(yǒu)机(jī)农(nóng)业(yè)产品的市场?
答:应(yīng)以发达国家和国(guó)内大中城市为主,销(xiāo)售对象应面(miàn)向(xiàng)经济收入高,比较(jiào)富(fù)裕和受教育程度(dù)较高的阶层,可向宾馆(guǎn)、合资、独资企业、航空部(bù)门等(děng)销售。开发的重(chóng)点(diǎn)是:婴幼儿食品、大(dà)众饮料以(yǐ)及国际市场需要的种类。
问:欧洲部分有(yǒu)机农产品产量与价格?
答:由(yóu)于不使用化肥和农药等化学物品,有(yǒu)机(jī)农产品单产约为常规(guī)种(zhǒng)植(zhí)单产的60—80%,但有机农产品的销售价格却比常规种植农产品高出数倍(牛奶除(chú)外)。